Nacionalno udruženje Serbia Organika, Regionalna komora Zaječar i Privredna komora Srbije, uz pokroviteljstvo nemačke vladine organizacije za međunarodnu saradnju – GIZ-a, organizuju obuke za razvoj start-ap kompanija u oblasti usluga u organskoj poljoprivredi.
Za više informacija preuzmite dokument:
Start-up
Nacionalno udruženje Serbia Organika, Regionalna komora Kruševac i Privredna komora Srbije, uz pokroviteljstvo nemačke vladine organizacije za međunarodnu saradnju – GIZ-a, organizuju obuke za razvoj start-ap kompanija u oblasti usluga u organskoj poljoprivredi.
Za više informacija preuzmite dokument:
Start up
Završnom konferencojom u Selenči je 25. februara 2016. završen projekat „Pomoć u izgradnji kapaciteta i usluga za podršku organske poljoprivrede u Srbiji”, sproveden u periodu 2013–2016 godine, koji je finansijski podržalo Ministarstvo poljoprivrede Republike Mađarske, uz koordinaciju Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine i Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije.
Organska poljoprivreda poseduje potencijal potreban da ta vrsta proizvodnje postane jedan od strateških pravaca razvoja srpskog agrara ali je za to neophodno podsticanje razvojno-istraživačke delatnosti i primena savremenih metoda transfera znanja, poručeno je sa konferencije Centra za organsku proizvodnju Selenča (COPS) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), održane danas u Selenči.
-Projekat je bio veoma uspešan, svi partneri su kvalitetno realizovali aktivnosti, a poljoprivrednici su pokazali veliko interesovanje, što je zapravo i najveći rezultat ovog projekta. Stoga nam je posbeno zadovoljstvo što je završna konferencija organizovana u Selenči uz prisustvo više od stotinu učesnika uključujući goste iz Hrvatske – poručio je Aleksandar Mentov iz FAO.
Uz njega, konferenciju su otvorili i član Upravnog odbora COPS-a Saša Vitošević, predsednik Opštine Bač Dragan Stašević i predstavnica Ministarstva poljoprivrede Jelena Milić.
Naglašeno je da je cilj projekta bio povećanje kapaciteta poljoprivrednika i drugih učesnika u lancu vrednosti organske poljoprivrede kroz participativne obuke u „školama u polju“ i poljoprivrednim poslovnim školama, a tu svrhu je podržan i COPS.
U okviru projekta opremljene su učionice u prostorijama COPS-a, pokrenut je internet portal sa bazama proizvođača i njihovom ponudom, uspostavljena su i demonstraciona polja u Srednjoj poljoprivrednoj školi u Baču. Realizovane su i brojne istraživačke aktivnosti u koje su bili uključeni instituti, univerziteti, a razvijena je i internet platforma za promociju, edukaciju i povezivanje poljoprivrednika.
Jačanje kompetencija iz oblasti organske poljoprivrede potpomognuto je osavremenjivanjem nastavnih planova i programa srednjih škola i inkluzivnom praktičnom obukom nastavnika i učenika. Institucionalni okvir za razvoj inkluzivnog lanca vrednosti organske poljoprivrede je osnažen zajedničkom formulacijom Nacionalnog programa za razvoj kapaciteta i obezbeđivanje usluga podrške za regionalni razvoj organske proizvodnje.
Boljoj vidljivosti projekta, promociji organske proizvodnje i jačanju svesti o organskoj poljoprivredi doprinelo je Nacionalno udruženje za razvoj organske proizvodnje „Serbia Organika“ sprovodjenjem promotivnih kampanja, festivala, sajmova i podizanjem nivoa komunikacije sa potrošačima.
U sklopu projekta „Pomoć u izgradnji kapaciteta i usluga za podršku organske poljoprivrede u Srbiji” realizovane su radionice za savetodavce na temu “Otvorene i poslovne škole za poljoprivrednike kao inovativni pristup neformalnom obrazovanju” u Nišu 19. i 20. februara i u Selenči 22. i 23. februara u Centru za organsku proizvodnju.
Predavači na obe radionice su bili Župan Martinovski, FAO ekspert; Olga Kešelj, FAO nacionalni konsultant; Ivana Simić, generalni sekretar Nacionalne asocijacije za organsku proizvodnju “Serbia Organica” i Jozef Gašparovski, predsednik Centra za organsku proizvodnju Selenča.
Predavanja su bila osmišljena kako bi učesnicima radionice prikazali projektne aktivnosti i rezultate, predstavili koncept, značaj i ključne aktivnosti Otvorenih poljoprivrednih škola (OPŠ) i Poljoprivrednih poslovnih škola (PPŠ) i predstavili process njihove adaptacije i implementacije na terenu u periodu od 2013. do 2016. godine.
Kroz otvorene i poslovne škole koje je organizovao Centar u tri ciklusa prošao je veliki broj proizvođača, učenika srednjih škola i stručnjaka koji su vodili nastavu.
Škole su organizovane u Somboru, Ljutovu, Čurugu, Torku, Kisaču, Rumi i Selenči, a iskustva i znanja poljoprivrednicima, početnicima u ovoj vrsti proizvodnje, preneli su najuspešniji proizvođači organske hrane u Srbiji, koji su danas dobili sertifikate o završenom trening procesu u skladu sa utvrđenom FAO metodologijom.
U prvoj fazi su selektovani vodeći farmer koji su prošli obuku tokom projekta, u drugoj fazi su formirane škole i nakon toga je počela realizacija u tri ciklusa.
Mirko Vlček iz Pivnica, koji je imao ulogu vodećeg farmera u jednoj od OPŠ/PPŠ izlagao je primere škola, gazdinstva na kojima su se odvijale aktivnosti, svrhe i ciljve OPŠ iz perspektive poljoprivrednih proizvođača, koja stručna lica su učestvovala i koji poljoprivredni proizvođači su imali ulogu vodećih farmera.
Kako je cilj dalje sprovođenje aktivnosti, odnosno osnivanje i održavanje OPŠ i PPŠ, između učesnika radionice i predavača su razmenjene ideje o daljem razvoju ovih škola, njihovom značaju, pojavljivanju, prepoznavanju i mogućnostima savladavanja prepreka, kao i načinu da se poljoprivrednim proizvođačima ukaže na korist koju mogu imati od ovih škola.
Učesnici radionice bili su predstavnici Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Srbije iz Vršca, Vrbasa, Valjeva i Smedereva, predstavnici iz Poljoprivredne škole u Baču, Vojvođanskog klastera organske poljoprivrede i Enološke stanice Vršac.
Cilj kreativne radionice je da savetodavci sami prepoznaju svoje mesto u OPŠ/PPŠ, prednosti ovakvog pristupa i sopstveni interes za dalje razvijanje i iniciranje njihovog funkcionisanja.
Serbia organika kontinuirano sprovodi obuke namenjene ovlašćenim kontrolnim organizacijama, predstavnicima ministarstva poljoprivrede i drugih učesnika sektora u cilju ažuriranja znanja i veština predstavnika pomenutih institucija. U saradnji sa GIZ ACCESS je sprovedeno više obuka namenjenih kontrolnim organizacijama sa učešćem nemačkih i drugih inostranih trenera koji su autoriteti u oblastima koje su obradjivane.
Sledeći trening pod nazivom „Testing / Interpretation of lab results – Residues of pesticides in organic products “ odnosno „Uzrokovanje na bazi rizika- Rezidue pesticida u organskim proizvodima“ Serbia organika organizuje uz finansijsku podršku Nemačkog nacionalnog Instituta za metrologiju PTB-a (National Institute for Metrology), i tehničku podršku GIZ-a i ACCESS projekta u Beogradu tokom marta.
Trening je namenjen kontrolnim organizacijama i trgovcima izvoznicima, a prisustvovaće mu predstavnici MPZŽS- Odseka za organsku proizvodnju, Odseka poljoprivredne inspekcije i Grupe za kvalitet kao i Akreditacionog tela Srbije
Tema obuke je metoda koja je trenutno malo poznata u Srbiji. Polaznici će se tokom obuke upoznati sa samom metodom uzorkovanja na bazi rizika, analitičkim procedurama, tumačenjem i rukovanjem rezultatima analiza, kao i pravnim posledicama u EU, u slučaju pronalaženja ostataka rezidua u organskim proizvodima, budući da u skladu sa članom 65. Regulation (EU) no. 392/2013 svaka kontrolna organizacija mora da vrši analizu uzoraka za najmanje 5% od ukupnih operatera.
Obuku će realizovati g-dja Kirsten Arp predstavnica BNN -Bundesverband Naturkost Naturwaren, nemačke asocijacije preradjivaca i trgovaca koja zastupa interese sektora organske proizvodnje na ekonomkom i političkom nivou. Pomenuti predavač upravlja BNN- ovim programom monitoringa u koji je uključen veliki broj kompanija. Predavač na ovom treningu koji ima dugogodišnje islustvo u Srbiji sa radom sa kontrolnim organizacijama i ogromno iskustvo u radu sa takvim slučajevima iz perspektive jednog kontrolnog tela, ali sa pozicije autoriteta je Dr Johen Nojendorf, generalni direktor nemačke kontrolne organizacije GfRS.
Nadamo se da će ova kao i prethodne obuke razmenom znanja i iskustava znatno doprineti unapredjenju sektora organske proizvodnje.
U supermarketima Super Vero Zira za vikend 20. i 21. februara nastavljena je promotivna kampanja pod sloganom “Kupi organsko-budi prijatelj sebi i svojoj okolini“ u organizaciji Nacionalnog udruženja za razvoj organske proizvodnje “Serbia organika“ uz podršku Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO).
U hipermarketu Super Vero u tržnom centru Zira tokom promocija potrošači su se uglavnom zanimali za prednosti organski proizvdenih namirnica, ali i sam način proizvodne, kontrolu, sertifikaciju, označavanje način pripreme, kuvanja i ostalo. Promocije pokazuju sve veće interesovanje i brigu kupaca za obezbedjivanjem zdravstveno bezbednih i nutritivno vrednih namirnica.
